„sonntagsbraten – das Kochbuch“ ist ein Kochbuch, das ausschließlich Rezepte der fleischlastigen Völlerei enthält, jedoch im Grunde eine gegenteilige Geschichte erzählt. Weg vom 24/7 Fleischkonsum, weg vom Roastbeef und Rinderfilet – hin zum bewussten Konsum und hin zur kompletten Verwertung des Tieres! Es finden sich Rezepte von allerlei Fleischteilen, die nicht so häufig den Weg in häusliche Küchen finden. Ich denke, jedes Kochbuch möchte zu etwas animieren. Ich möchte mit meinem Kochbuch dazu animieren, Fleischessen wieder zu etwas Besonderem werden zu lassen! Die ersten sonntagsbraten Rezepte nebst kleinen Geschichten darüber / drumherum / und den Weg dahin … handgeschliffen / handgeschraubt / handgestempelt
Wie kommt man an ein Buch…?
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